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【玛歌村三级名庄,传奇老年份正牌!】Chateau Cantenac Brown 1990
紧邻一级名庄玛歌,近年品质不断提升的1855三级名庄,老年份优秀正牌!WS 产区Legendary传奇大年加持下,斩获WS 93分!
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深邃的宝石红色泽。香气复杂,融合了黑醋栗、黑樱桃等黑色水果的香气,以及雪松、香料和淡淡的烟熏气息。入口后,酒体饱满,单宁细腻且结构良好,酸度适中,余味悠长,展现出陈年波尔多葡萄酒的典雅与平衡。
酒庄的葡萄园位于玛歌村风土优异的砾石坡地上,采用可持续发展种植。葡萄均龄35岁+,双居由式修剪,摘叶以得到更多光照,去除二次生芽减少产量并进行摘青。
葡萄经人工采收后会进行筛选,随后转到不锈钢大桶中发酵10天左右(不同地块的葡萄会分开发酵),紧接着在木桶中进行苹果酸-乳酸转化。
调配后的葡萄酒会在橡木桶中熟化12-18个月。新旧橡木桶各占一半,每三个月会换一次桶,装瓶前用蛋清进行澄清。

丨高雅精致 独具英伦风情的玛歌三级庄
肯德布朗城堡(Chateau Cantenac Brown)位于法国波尔多玛歌产区,在波尔多1855分级中被评为三级庄。酒庄建筑呈现典型的英伦风格,这与酒庄独特的发展历程离不开关系。
19世纪初,John-Lewis Brown筹建了如今的城堡。John-Lewis Brown拥有苏格兰血统,为此,他特别建造一栋都铎式(Tudor)的城堡,并用自己的名字为酒庄名命。时至今日,酒庄的名称中依然保留着“ Brown ”的字样,以此纪念John-Lewis Brown先生。

这座造型独特的古堡建筑很快成为了酒庄的重要标志之一,而其随处可见的高雅精致也体现在酒庄的酿酒风格上面。2006年,英国商人Simon Halabi成功收购了肯德布朗城堡并为酒庄投入大量资金,自此酒庄迎来了飞跃发展时期。
目前,肯德布朗酒庄葡萄园面积达42公顷,葡萄园大多分布在康特纳村(Cantenac)四周,比邻玛歌酒庄(Chateau Margaux),土壤为典型的沙砾土质。


肯德布朗城堡(Chateau Cantenac Brown)位于法国波尔多玛歌产区,在波尔多1855分级中被评为三级庄。酒庄建筑呈现典型的英伦风格,这与酒庄独特的发展历程离不开关系。
19世纪初,John-Lewis Brown筹建了如今的城堡。John-Lewis Brown拥有苏格兰血统,为此,他特别建造一栋都铎式(Tudor)的城堡,并用自己的名字为酒庄名命。时至今日,酒庄的名称中依然保留着“ Brown ”的字样,以此纪念John-Lewis Brown先生。
这座造型独特的古堡建筑很快成为了酒庄的重要标志之一。随处可见的高雅精致也体现在酒庄的酿酒风格上面。2006年,英国商人Simon Halabi成功收购了肯德布朗城堡并为酒庄投入大量资金。酒庄迎来了飞跃发展时期。目前,肯德布朗酒庄葡萄园面积达 42 公顷,葡萄园大多分布在康特纳村(Cantenac)四周,比邻玛歌酒庄(Chateau Margaux),土壤为典型的沙砾土质。
波尔多红葡萄混酿通常是指在法国波尔多地区,使用指定的葡萄品种酿制的红葡萄酒。指定的葡萄品种包括以下六种:Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot、Malbec和Carmenere。经典的波尔多红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种,其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。
很少有波尔多红葡萄混酿会由六种葡萄品种共同酿制而成,使用其中的三至四种葡萄品种进行酿酒更为普遍。波尔多红葡萄混酿通常品质优异,可能是酿酒商酿制的最好的酒。 在美国,贴有"Meritage"标签的葡萄酒也属于波尔多红葡萄混酿。不过后来也出现了许多未贴上“梅里蒂奇”标签的波尔多红葡萄混酿,这是因为酿酒商如要获得贴有"Meritage"的资格,必须加入Meritage协会,这意味着酿酒商要向该协会交钱,因此很多酿酒商放弃了这一标识。
很多新世界的葡萄酒也会按照自己的理解酿造属于自己的波尔多混酿,包括中国。
玛歌(Margaux)位于梅多克(Medoc)南部,是梅多克六大产区中最大的一个,葡萄种植总面积达1,300公顷。无论是一级名庄还是五级名庄,抑或是中级庄和普通AOC酒庄,所有等级的葡萄园在这里都可以找到。
早在17世纪,产区内的玛歌酒庄就被列为享誉葡萄酒界的一级酒庄,比1855年的分级早了2个世纪。玛歌葡萄酒是法国国宴指定用酒,胡锦涛主席出访法国时曾到过此处,当时用来款待他的就是1982年的玛歌酒。
有些人认为优质的葡萄只能种植在海拔100到300米之间的地区,然而玛歌的海拔高度很低,仅仅只有15米,却能生产世界级好酒,这主要归功于产区独特的自然风土。玛歌的风土以第四纪河流阶地沉积为主,这些沉积覆盖在以石灰岩为主的第三纪沉积的基底上。厚达几米的砂砾层,主要是由大小不同的砾石和的鹅卵石组成,黏土稀薄。这种看似贫瘠的土壤,却让葡萄深深扎根地下汲取营养,也正是因为这样,这里才与众不同。
玛歌产区的葡萄树植根于深层土壤,出产的葡萄酒极为优雅芳香,单宁含量丰富且柔和细腻,令人联想到女性的温柔。酒香极富变化:年轻时醇香可口,随着时间的推移,口感变得无比的精致、柔顺。这片土地产出的葡萄酒像一个无与伦比的香味调色盘,呈现出一个酒庄到另一个酒庄的独一无二的香气,高贵雅致,优雅芬芳。玛歌酒有力度但不浓烈,喝起来舒服而不易醉,入口后纯净清凉,是一种适合心平气和地品尝和体验的酒。有人形容玛歌葡萄酒像优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会,也有人形容它为“皇室贵妇”。
玛歌产区的典范酒庄当属玛歌酒庄(Chateau Margaux)。如果说拉图是梅多克产区的“酒王”,那么玛歌酒庄应该就是“酒后”。美国的第一位驻法大使托马斯•杰斐逊非常喜欢玛歌酒庄葡萄酒。1787年,他在波尔多旅行时,将玛歌酒庄列为包括拉菲、拉图和侯伯王在内的四大名庄之首。据说,文学家海明威希望能将孙女养得如同玛歌葡萄酒般充满女性魅力,因此将她取名为“Margaux”,后来这个女孩真的成为了一位电影明星。玛歌产区的另一代表是宝玛堡(Chateau Palmer)。20世纪六七十年代时,玛歌酒庄正处于低潮期,宝玛堡葡萄酒便是当时产区最好的酒。休•约翰逊认为宝玛堡是“超级二等顶级”,可媲美一等顶级的酒庄。该产区的名庄力士金,是梅多克区最大的酒庄之一,拥有的40多个葡萄园。当然,该产区的布莱恩酒庄(Chateau Brane-Cantenac)、杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)、露仙歌酒庄(Chateau Rauzan-Gassies)、鲁臣世家酒庄(Chateau Rauzan-Segla)也声名赫赫,各有千秋。

