【酒云宝藏好酒：勃艮第香瓜经典代表，JR大爱老牌名家】Domaine du Haut Bourg Muscadet Cotes de Grand Lieu Sur Lie Le Pavillon 早鸟好价

早鸟好价单支105，六支装不到百元/支，现货恢复原价单支118.

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酒云新近代理的卢瓦河谷老牌名家Domaine du Haut Bourg，是勃艮第香瓜这个葡萄品种的代表酒庄！

必须要介绍知名子产区：Muscadet Côtes de Grandlie，我们的这个酒庄就是产区醉知名的两家酒庄之一。

酒庄曾被JR多次撰文推荐并频频给予17、18高分，在长时间的酵母陈酿下，酒仍做的非常清透干净，非常平衡，近年来更是备受全球酒友追捧！

今天带来他家经典作，单一园，45年老藤，红砂和鹅卵石土壤，酒泥陈酿八个月：

新鲜细致，矿物带来的粉笔和枪灰香气。当然有经典的muscadet的咸香，麝香和百里香的经典风格，同时兼具活力

划重点：低于国均好价上线，喜欢的老饕可不要错过了！

截至2025年2月下旬

酒款使用法国本土白葡萄品种Melon de Bourgogne（勃艮第香瓜）酿造。葡萄在不锈钢罐中进行发酵，发酵完成后，酒液与酒泥在酒糟陈酿八个月。

*Côtes de Grandlieu Sur Lie是一种典型的Melon de Bourgogne葡萄酿造的白葡萄酒，采用“Sur Lie”（与发酵残渣共存）酿造方式，这赋予酒体丰富的矿物感、酵母风味和层次感，通常呈现更加圆润、丰满的口感，有着更高的陈年潜力。

这款酒成熟而浓郁，带有典型的绿色水果和柑橘类水果的气息。酒体中等至饱满，口感圆润，其酸度柔和，单宁细腻，层次丰富，余味悠长。

勃艮第香瓜Melon de Bourgogne也称“香瓜Melon”或“白瓜Melon Blanc”，是法国的本土白葡萄品种，起源于勃艮第，早在十三世纪时就已经被培育种植，中世纪时，勃艮第香瓜以“Plant de Bourgogne”的名字传入卢瓦尔河谷，并在这里获得了新名字“Muscadet”。

Domaine du Haut Bourg酒庄位于法国卢瓦尔河谷的Muscadet产区，特别是Côtes de Grandlieu子产区。自1945年起，Choblet家族便在此耕耘葡萄园，至今已传承四代。目前，兄弟俩Hervé和Nicolas Choblet共同管理着这片约40公顷的葡萄园。

Côtes de Grandlieu子产区以其独特的微气候而闻名。该地区位于南部的Grandlieu湖、北部的卢瓦尔河和西部的海洋之间，三者共同作用，形成了温和的气候条件，减少了暴风雨的影响。这种独特的地理位置使得葡萄能够早熟，保留了典型的酸度和新鲜感。

酒庄的葡萄园土壤由云母片岩、花岗岩以及沙质和沉积岩组成，这种多样的土壤结构赋予了葡萄酒丰富的质感和平衡感。Choblet兄弟采用“lutte raisonnée”（理性斗争）种植方法，尽量避免化学或机械干预，以确保葡萄的质量和环境的可持续性。

酒庄的部分酒款也会采用Sur Lie（酒泥熟成）方式，这一传统的酿酒方法使得葡萄酒在保持清新果香的同时，也能展现出更多的层次感和深度。酒款在酒泥中熟成的过程使得酒体更为丰富，带有淡淡的酵母香气，同时保持着Côtes de Grandlieu地区典型的干净口感。

Domaine du Haut Bourg

向一个热爱Muscadet的人询问他们至爱的酒庄，他或她可能会列出一份显赫的名字清单，可能的入选者包括佩皮耶（Pépière）、卢韦特里（Louvetrie）、鲁诺-帕平（Luneau-Papin）、布雷让（Brégeon）或科梅莱（Cormerais）。

值得注意的是，所有这些酒庄都位于塞夫尔河（Sèvre）和曼恩河（Maine）沿岸的复杂风土上，围绕着越来越知名的地区性法定产区，如克莱松（Clisson）、戈杰斯（Gorges）和蒙尼埃-圣菲拉克（Monnières-Saint-Fiacre）。

但是，对于品质至上的Muscadet饮者来说，这就是全部了吗？得出的结论是否定的！在慕斯卡德塞夫尔和曼恩地区之外，还有更多值得探索的地方。事实上，只要找对地方，我们就能找到与这份知名酒庄名单中同样诱人的葡萄酒！

Muscadet以及其子产区卢瓦尔河丘慕斯卡德（Muscadet Coteaux de la Loire）和大利湖畔慕斯卡德（Muscadet Côtes de Grandlieu）是一些仍然隐藏着的瑰宝的家园。Domaine du Haut Bourg位于大利湖畔慕斯卡德产区，就是其中一颗宝石！

该酒庄位于布代（Bouaye）附近，在大利湖（Lac de Grand-Lieu）北岸，由赫尔韦（Hervé）和尼古拉·肖贝尔特（Nicolas Choblet）经营，他们是第四代葡萄种植者，从父亲那里继承了葡萄藤。