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【波美侯精品车库酒 】Chateau Lafleur du Roy 2017
右岸车库酒返场咯,兔友们不要错过,继续买买买!!!
Chateau Lafleur du Roy作为波美侯村历史颇为悠久的家族酒庄、右岸的无冕之王,这里曾诞生了波尔多十分昂贵的葡萄酒,隐藏着很多低调却相当出彩的酒庄。独特的风土条件,车库酒背后酿酒师们的执着与匠心,造就出产量低,品质出彩的葡萄酒。
亮点速递:
1)来自右岸传奇的精品产区--Pomerol;
2)车库酒庄,葡萄园面积仅3公顷,位于波美侯产区中心黄金位置,东南朝向的斜坡上。园内平均树龄超过40年以上的葡萄藤;
3)酒庄年产量约5-6000箱左右,每个年份的酒标都绘制不同花卉图案,优雅浪漫;
4)2014年份获Guide Hachette des Vins 2 stars推荐,并且该杂志评价“潇洒而俏皮,就是这款波美侯的风格”。还获得VertdeVin93,WE92高分好评。
5)2017年份获Guide Hachette des Vins 1 stars推荐
波美侯产区——小而优精品庄聚集地
位于波尔多的右岸,共800公顷是整个波尔多面积ZUI小的村庄产区,却诞生了世界上十分昂贵、十分迷人的葡萄酒。如果说左岸的波亚克是豪庄的天下,那波美侯无疑是小而优的精品酒庄聚集地。这里的葡萄种植及酿酒历史悠久,在右岸具有很高的地位。葡萄酿造梅洛为主,酿造的红葡萄酒具有别处少见的高雅坚实风格,也较耐久藏。波美侯虽然没有列级名庄分级制度,却作为无冕之王拥有全波尔多ZUI昂贵的三家名庄,其中包含ZUI贵的车库酒--Le Pin。酒款因品质佳、产量少,在短短的几十年里早已声名远扬、名传四海。
花罗伊:一座浪漫的酒庄
酒庄由Dubost家族在1957年创建,位于波美侯村的中心。庄主Yvon先生曾是波美侯村的村长,对当地风土和葡萄酒种植历史非常了解、他以妻子的名字Pâquerette(法语中“雏菊”的意思)作为酒庄的主题,并将酒庄取名为 La fleur du Roy(fleur在法语中意为“花朵”)。酒庄每个年份的标签上都能看到不同的花卉,这些花均由他们的好友——比利时的水粉画家绘制。如今酒庄由Yvon的儿子Laurent管理。

葡园管理和酿造工艺:
葡萄园面积仅4公顷,以石砾土和黏土土壤为主,树龄平均40-45年。采取合理种植法,不除草,进行隔行翻土,定期剪枝除叶。葡萄以梅洛为主,混合10% 品丽珠和5%赤霞珠,采收季整串手工采摘,酿造工艺保持传统,经过低温预发酵后,在不锈钢桶里进行酒精发酵,随后在法国橡木桶内陈酿15个月。装桶前进行葡萄酒预调,并与4、5个制桶商一起对不同的木头加温进行木桶实验。最后装瓶前采用蛋清来沉淀酒中杂质,不进行过滤。
波尔多红葡萄混酿通常是指在法国波尔多地区,使用指定的葡萄品种酿制的红葡萄酒。指定的葡萄品种包括以下六种:Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot、Malbec和Carmenere。经典的波尔多红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种,其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。
很少有波尔多红葡萄混酿会由六种葡萄品种共同酿制而成,使用其中的三至四种葡萄品种进行酿酒更为普遍。波尔多红葡萄混酿通常品质优异,可能是酿酒商酿制的最好的酒。 在美国,贴有"Meritage"标签的葡萄酒也属于波尔多红葡萄混酿。不过后来也出现了许多未贴上“梅里蒂奇”标签的波尔多红葡萄混酿,这是因为酿酒商如要获得贴有"Meritage"的资格,必须加入Meritage协会,这意味着酿酒商要向该协会交钱,因此很多酿酒商放弃了这一标识。
很多新世界的葡萄酒也会按照自己的理解酿造属于自己的波尔多混酿,包括中国。
紧挨着圣爱美容的这一块小产区,仅仅700多公顷,却在右岸中具有帝王般的地位,总体上看,葡萄酒的价格比周围都高出一截,虽然大部分的酒庄都很小,产量也低,但许多有名的车库酒庄也诞生于此。此法定产区拥有葡萄树种植的辉煌历史,可以追溯到罗马时代。中世纪时,修道士们在通往孔波斯特拉朝圣之路上创建了一家济贫院,开始发展葡萄树种植。
这里的风土条件是特别的地理条件的组合。表层是沙质砂砾土,覆盖在混合了氧化铁(也叫铁渣)的粘土层上,这样的土壤特点是波美侯葡萄酒独特性的根源。 一场强降雨后,这样的粘土就会迅速吸水膨胀,避免了过度的水腐蚀葡萄熟的根。多余的水会汇成小溪流排走。相反,夏天的时候,粘土能逐渐的将积聚的水份分配出去而避免了葡萄树的干枯。这是美乐最喜欢的土壤,许多著名的酒庄都位于此地,例如波尔多酒王柏翠(Petrus)、老色丹堡(Vieux Chateau Certan)。
这里出产的酒较其他地区更为庞大坚实,能体现出美乐最强劲和丰满的一面。随着陈年,又能展现出细微的复杂和变化。当然价格也是远远高于其他地区,如著名的车库酒庄Le pin 就要卖到几万元一瓶。有意思的是,虽然波美侯名声远震,该地区却没有自己的分级制度,无论多贵的酒也仅只标示Pomerol AOC产地。

