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【滴血特卖！JS世界百大＋“智利年度酒庄” | 老藤佳丽酿的伟大复兴】De Martino 'Vigno' Old Vines Dry Farmed Carignan 2021
智利年度酒庄旗舰款＋JS年度世界百大同款同年份（每年从几万款酒中仅评出100款，堪称万里挑百）
智利知名的Vigno项目，旨在展现老藤佳丽酿的魅力，加入这个项目的全是智利有头有脸的名庄
WA 96，JS＆Descorchados 95分，权威机构高分推荐
原闪购价299，滴血特卖239，直降近60，均价74折！中国酒友真的是超幸福的！
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喜大普奔，拉丁美洲醉有影响力的葡萄酒指南Descorchados授予De Martino酒庄“智利年度酒庄Winery of the Year”的荣誉！这代表了这个权威指南对De Martino酒庄实力和影响力的认可！很高兴酒云和De Martino刚刚开始合作，酒庄就获得如此重量级的殊荣！！！
此款'Vigno'佳丽酿2021年份（1955年老藤＆花岗岩土壤），获得WA 96、JS 95、Descorchados 95、TA 94等系列高分肯定，更重要的是这款酒这个年份获得James Suckling年度世界百大葡萄酒（每年从几万款酒中仅评出100款），仅装瓶3770瓶，冷凉年份，非常柔和，单宁细腻！酒标设计有高级感，智利名庄出品的品质，不会有错，更何况，分数这么高，价格相对来说真的真的狠划算了！
产自1955年种植的La Aguada葡萄园，地处Maule山谷产区，主要是风化的花岗岩土壤含少量粘土。由85%佳丽酿和15%的其他品种（马贝克、神索和赤霞珠）混酿而成，在不锈钢桶中用本地酵母发酵，总共陈年11个月。
WA酒辞高度赞赏：“这一年天气冷凉，散发着香脂和一点薄荷的味道，还有樟脑的香气。2020年没有生产这款酒，2021年份他们做出了这款酒精度略低、口感更鲜活的葡萄酒；更显内敛、细腻和优雅，颜色也要浅一些，相比以前的年份口感更微妙柔和。”
酒标上的Vigno代表的是Vigno联盟（全名是：Vignadores de Carignan）成立于2010年，这是一个来自莫莱谷(Maule Valley)的协会，旨在保护和捍卫产区的老藤佳丽酿。Vigno规定：必须是30年以上的老藤佳丽酿，同时必须来自莫莱谷的干旱之地且须采用旱耕法葡萄园，酒必须在酒窖里陈酿2年才能上市，而佳丽酿占比需在65％以上。
在智利，能成为Vigno项目的一员，是智利酒庄的引以为豪的事情。目前加入这个项目的酒庄都是在智利鼎鼎有名的酒庄：De Martino,Garage Wine(车库庄),Lapostolle（蓝宝堂）,Morande（莫兰德）,Concha y Toro（干露）等等
酒庄介绍道：“我们的VIGNO，口感复杂，陈年潜力巨大，展现了这一经典Maule Valley葡萄品种的实力。”
WA的酒评家Luis Gutiérrez对酒庄的2021年份做出了专门点评：2021年份与酒庄的2020年形成了鲜明对比，2020年非常温暖，尤其干燥。2021则相对低温，较为冷凉，总的来说，酒庄的2021年份葡萄酒相当内敛，他们追求的是更早的收获、更少的酒精和萃取，以及更轻盈风格的葡萄酒。
意大利移民家族创建的De Martino酒庄，无疑位列智利头部梯队，旗下包括深受总统喜爱＆意义重大的总统珍藏系列，多次被国际权威葡萄酒赛事、智利重量级葡萄酒媒体评选为“智利醉佳生产商”，庄园的首席酿酒师马塞洛更是“智利建国以来醉擅长酿酒的人”之一，众多荣誉光环加身，实力真的狠惊人！
*2005年和2009年都被国际葡萄酒和烈酒竞赛IWSC评为“智利年度醉佳葡萄酒生产商”，并在2011年继续赢得“智利年度醉佳酒厂”称号。
*首席酿酒师马塞洛·雷塔马尔Marcelo Retamal是一位风土猎手，他追求在特定葡萄园种植醉为合适的葡萄品种，被评为“智利建国200周年醉佳酿酒师”。
*Marcelo Retamal还多次被《智利葡萄酒指南》，以及烹饪和葡萄酒酿造学专家协会评为“年度醉佳酿酒师”！
*在2004和2005《智利葡萄酒指南》中（智利醉重要的葡萄酒大赛之一），De Martino比其他智利酿酒厂获得了更多的奖项，并且还获得了“年度醉佳红葡萄酒”大奖。
庄园创始人派罗·德马丁诺先生一直以一个领军者的身份战斗在智利葡萄酒酿造的前沿，致力于复兴智利古老的葡萄园，且以智利本土葡萄为基础，酿造出许多品质卓越的葡萄酒。现在酒庄由该家族第三代和第四代经营，始终坚持可持续发展的酿酒理念，目前为智利第二大有机葡萄酒生产商。
De Martino家族1934年在智利正式创建了酒庄，一直以来，家族的几代人在智利各地探索和酿造了超过347个葡萄园，从北到南，从安德烈斯山到海岸，覆盖了大部分智利领土，包括7个产区，致力于开拓中央山谷南部的Maule产区，以及更南边的Itala，以寻找具有真正酿酒潜力的独特风土。
同时，他们以可持续的方式耕种，葡萄园自1997年起一直是采用有机种植，避免了使用任何化学物质，表现葡萄酒的自然本源。2001年，酒庄收获了第一批经过有机认证的葡萄。
并且他们还坚持使用传统的酿酒技术，尽量减少干预，忠实地反映产出它们的葡萄园的品质。陈酿也是在不锈钢、混凝土、5000升的酒桶和平均十年的旧橡木桶中完成的，追求更多风土和酒庄自我风格的展现。
让De Martino引以为豪的是，早在1996年，他们就是醉早将佳美娜出口至国外的酒庄，是智利第一个将 "Carmenere "放在葡萄酒标签上的酒庄，令这个佳美娜成为智利的明星品种，在国际市场占有一席之地。
他们还率先在伊塔塔谷有百年历史的葡萄园里工作，融入了传统的酿酒技术，开创了行业的先河。
关于酒庄的总统珍藏系列COLECCION DEL PRESIDENTE：2006年，智利和中国在德马蒂诺酒庄签订了自由贸易协定，这是智利历史上醉重要的贸易协定之一。为纪念这一历史时刻，德马蒂诺酒庄采用醉优质的葡萄来酿造这个系列的葡萄酒，并创造了这一品牌。
Carignan（在西班牙称为Carinena）是一款黑色葡萄，很可能起源于西班牙北部的Aragon（阿拉贡）地区的Carinena小镇。地区不同，这款葡萄的叫法也不同，但这些各种各样的名字很少出现在酒标上，或许是因为葡萄酒酒标法的规定或是Carignan通常都是用来混酿的原因。在西班牙最有名的用Carignan葡萄酿造的葡萄酒来自Rioja地区，在该地区，Carignan被称为Mazuelo。
Carignan在温暖干燥的种植环境下展现出较高的酸度和单宁，这使得用她来混酿的红葡萄酒香气浓郁但酒体较轻、颜色较浅。用Carignan一种葡萄酿造的葡萄酒很少，且呈现出黑色水果、胡椒等香气。
Carignan一般都是青藤，其中很多都是很古老的树藤，由于葡萄果实紧致，所以产量也极大，但同时又有容易面临很多种植病害如感染霉菌，白粉病，霜霉以及招致虫害等，需要大量喷洒农药预防感染，因此有机Carignan葡萄酒是极其罕见的。佳丽酿葡萄品种发芽晚，成熟期需要温暖的气候才能达到完全成熟，葡萄周围的茎梗会随着葡萄成熟也慢慢变得粗壮，难以机器采摘。总所周知，Carignan是一款晚熟葡萄，如果进行绿色采收，对产量的影响是非常大的。这款葡萄曾经很受欢迎，但因风味不足而失宠。
在葡萄酒酿造中，经常作为混酿的品种赋予葡萄酒更多的颜色。由于它酸度高，单宁高及苦涩味重，是一款非常难以酿造的葡萄品种，需极高酿酒技术来使其酿造葡萄酒达到平衡和优雅。一些酿酒师用二氧化碳浸渍法及添加其它的一些葡萄品种如Cinsault，Grenache以使葡萄酒更加柔和，平衡。与Syrah和Grenache的混酿使得酿造出来的葡萄酒更加柔顺，果香浓郁。
20世纪60年代到21世纪初，Carignan在法国种植面积最广，但20世纪80年代的“Vine-pull”计划导致Carignan种植量几乎减半。在法国，几乎3/4的Carignan葡萄种植在 Languedoc-Roussillon （朗格多克-鲁西荣）地区，且主用于酿造VDT级别的葡萄酒。她经常与Cinsault, Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc, Mourvedre以及Merlot做成混酿。
在西班牙，Priorat地区的Carinena葡萄酒广受赞誉。Carinena葡萄起源于Aragon（阿拉贡）地区，如今广泛种植在加泰罗尼亚地区。在西班牙她并不如Tempranillo,Cabernet Sauvignon以及Garnacha受欢迎。种植Carignan的另外一个著名产区是撒丁岛，在这里，Carignan被称为Carignano。炎热的地中海气候非常适合这些老树藤的生长，并赋予其浓郁辛辣的香气。在加州，她被称为 Carignane，一般只用于混酿。
适合搭配的食物：萨丁烤乳猪、加泰罗尼亚腊肠、新加坡黑胡椒蟹肉、烤肉丸
这个传统而狭长的葡萄酒山谷，也是最大和最古老的山谷之一，已经吸引了许多重建和重新关注的目光。低矮年老的葡萄树、干农法耕种的起源已无从追溯，如今正生产着激动人心的、自然平衡的混合Carignan， Cabernet Sauvignon和Malbec，还有一些有待命名的新品。新兴的葡萄种植有Merlot，Cabernet Franc和Carmenere等，酸度适宜，果味浓郁。
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