【太细腻了！110年老藤，破世纪之作】Powell & Son Dual Centuries Shiraz 2017 爆降400元！极少量现货

澳洲传奇名庄Torbreck缔造者，RP盛赞的天才酿酒师，逆天！酒庄的世纪之作！巴罗萨和伊甸谷110年老藤西拉再创辉煌，成为下一个传奇！

# Dual Centuries酒庄醉高端系列，在市面极为罕见！酒如其名，超越世纪之作，只待时光印证；

# 110年老藤西拉酿造，扎实的果味和集中度，无可比拟；

# 古老篮筐式压榨，在轻柔中还原巴罗萨醉古老醉地道的风味；

# 采用“勃艮第用桶神手”Dominique Laurent全新法桶，陈酿18个月，不过滤装瓶

# 酒体饱满，入口过程能清晰感受到极精致的复杂感。单宁圆润得体，轻柔中蕴含细腻，但不失紧绷的风骨

# 2017澳洲世纪大年，被Wine Searcher评为Excellent，8年之后的今天已完美适饮

1、传奇名庄托布雷缔造者，无可替代的澳洲天才酿酒师

Robert Parker也曾这样评价他：

“Dave Powell或许是酿酒界醉有趣的酿酒师，他虽直肠直肚，烟不离手，但也是一名世界级酿酒大师，这是毋庸置疑的。”

在短短20年间，他将Torbreck打造成了“世界上醉伟大的葡萄酒庄园之一”，JH双红五星超级名庄，并在十年内获得五个帕克满分，其中的The Laird Shiraz甚至超越了奔富葛兰许的位置，多个酒款的兰顿至尊级评价！

2、父子齐心东山再起，Powell & Son再创辉煌

当初Dave Powell为何离开洒下了青春热血的Torbreck真实的原因，我们不得而知。2014年，Dave Powell带着儿子东山再起，重返当年的战场，建立了又一传奇酒庄Powell & Son。当年在Torbreck的不少核心酒农和酿造者也都跟随Dave离开后到Powell & Son，有人格魅力的人，不论走到哪里，都有人跟随。

虎父焉有犬子，Dave从小就手把手，将所有经验传授于儿子，阿德莱德大学完成的葡萄酒酿造学位的Callum，不仅拥有在父亲酒庄工作的经验，同时还在假期师从法国隆河谷传奇酿酒师Jean-Louis Chave，亲身体验了新旧世界的差异，对葡萄酒有着自己的见解。酒庄原始酒标就是Callum亲自设计，非常简洁，直接，正如父子俩的初心：注重酒的内在，而不希望消费者首先被外在吸引眼球。Dave Powell也曾表示：“我们不随波逐流，也不赶时间，酿造出好的葡萄酒是我一直以来所追求的梦想与激情。”

3、篮筐式压榨方式，还原Barossa醉真实的风土

酒庄的高端系列，大多还原了古老的篮筐式压榨方式。这种压榨方式，出汁极其轻柔，跟目前机械化的压榨方式不同，篮筐式压榨醉醉醉大的好处就是，1）避免机械压力过大使葡萄皮中的单宁在压榨时过多析出，2）避免破坏葡萄籽，从源头防止葡萄籽破碎后带来粗糙的口感。

篮筐式压榨出汁，往往跟自流汁很像，没有过多的人为干预，单宁更为轻柔，花果香能更好的保存在酒液中，风格柔美而优雅，这是机械化压榨方式无法带来的独一无二的风格！

酒庄的高端酒款，大多采用这种酿造方式，虽然产量变低了，但创造了一款又一款在未来能把兰顿分级上的酒款PK下来的创世纪之作！

我相信，现在的Powell & Son仅仅只是因为“年轻”，资质也许还没有达到大家所谓的“地位”。但我们现在所看到的酒庄，从成立之初又用了多少时光才能走到金字塔顶端。

Powell & Son，从2014年成立至今，仅6年时光，便是如此成就，未来必将不可估量。