【二十年超长熟成，“福光屋”限量高端清酒】百百登势二十年长期熟成纯米清酒 720ml 礼盒装 尾货直降400

原闪购价1899，尾货清仓特卖1499，爆降400！

经历20年熟化的清酒，各位兔友可曾一闻！今天，酒云强烈推荐给大家一款“福光屋”的高端限量“百百登势”。

此款清酒历经了20年的漫长熟化，酒液已经呈现出琥珀色，味道愈发醇厚、有深度，平日里更是难得一闻！酒一直恒温存放，保存条件良好，附带礼盒装，赠礼、收藏、聚会品饮都非常合适！

酒款采用的是遵循四季温度变化的「浓熟」熟成法。比起新酒如茁壮的生命力，熟成酒更像老树的年轮，沉着有韵味，并且色泽会随着熟化的年份而递增，味道也会愈发醇厚，酒香也会愈发有深度。如坚果、干果般的烟熏酒香，回味悠长。

图源酒造官网

“百百登势”是日本原有的传统语言，意为“百年百岁”，命名自日本知名诗人高桥睦郎。高桥睦郎爱山水，更爱美食美酒，在到访福光屋的酒窖后与酿酒师们同食共寝，深刻体会到酿酒师孜孜不倦的匠人精神，便把当时的情景记录于诗歌集《金泽百句加贺百景》中，并为即将问世的长期熟成酒取名“百百登势”。

福光屋创业于1625年(宽永二年)，距今已有将近400年的历史，是石川县金沢市举足轻重的清酒名家。酒造除了坚持使用品质优越的精米和天然水，以及坚守传统的酿造技术之外，他们还不断追求以“纯米酒臧”为目标，致力于生产纯米清酒。

酒造旗下拥有多个铭柄，其中加贺鸢是石川县的代表性清酒品牌，热销日本全国，它的特点是通过好适合米和传统酿造技术，使得清酒的风味能得到充分的发展。为了控制土壤和稳定稻米的收获，自1960年以来福光屋已经和农民签署了稻米种植的合约。

主要有四种类型的稻米用来酿造清酒，它们分别是：山田锦 金纹锦 福野花和五百万石。

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酒造除了使用天然的矿泉水，品质优越的精米和传统的酿造技术之外，还不断追求以“纯米酒臧”为目标，一直专注于纯米等级以上的清酒。

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酒米：山田锦25%（兵库县产契约米）

五百万石 75％（石川县产）

精米步合：70%

酒精度：18%

日本酒度：+3

酸度：1.8

生产日期：2020年9月