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【滴血特卖,直降50!撒丁岛宝藏精品庄,勃艮第风优雅歌海娜!】Vike Vike BARBAGIA “Ghirada Gurguruò” 2020
由撒丁岛小众精品庄Vike Vike出品!
酒庄的招牌力作——勃艮第风格的优雅歌海娜Ghirada Gurguruò!
滴血特卖,直降50!200出头即可带走!
酒庄规模特别小,葡萄园迄今也只有4.5公顷,都是老藤,产量也特别低,基本不出口,出了撒丁岛很难买到!
我们在意大利酒展上一喝倾心,一定要带给兔友们也尝尝!超群品质,好价尝鲜别错过!
撒丁岛明珠
Vike Vike坐落在坐落在撒丁岛Mamoiada小镇的中心地带,堪称“小而美”的典范代表:葡萄园占地4.5公顷,仅占全岛葡萄园面积0.001%,却几乎全是老藤,至为古老的Cannonau葡萄树已有百年历史!

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“实践派”庄主
庄主兼酿酒师Simone Sedilesus出身于Mamoiada传统酿酒世家,大学毕业后奔赴国外学习考察,并在南非接触到了自然酿造概念。2015年,他趁机从一位葡萄种植者手中买下了3公顷的葡萄园,包括一个酒窖,开始创建酒庄、独立酿酒和装瓶。他的酒是Mamoiada地区风土的真实写照,也是个人对撒丁岛葡萄酒的独特诠释。

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Cannonau理想乡
Mamoiada小镇以出产高品质的Cannonau(歌海娜)而闻名撒丁岛,通常成熟度较高,酒精含量也较高,但与法国教皇新堡或西班牙Navarre产区不同的是,由于高海拔和凉爽的夜晚,这里的Cannonau能积累优秀的酸度,即使酒精度达到16%,也可以轻松饮用。

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纯粹酿造风格
酒庄的酒款均选用天然酵母发酵,除了装瓶时添加极少量的亚硫酸盐外,在整个的酿造过程中没有任何添加剂,必要时才进行人为的干预,不同风土的葡萄园实行单独酿造,以保持该地块的风土个性。

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此款Ghirada Gurguruò便是酒庄风格的完美诠释,使用自发发酵,随后又在 500 升的酒桶中陈酿 18 个月,再在瓶中静置 6 个月。酒色呈浓烈的红宝石色,香气浓郁,带有成熟水果和香料的气息,口感结构良好,单宁成熟,融合度高。
地中海的宝藏明珠——撒丁岛
撒丁岛享有温和的地中海气候,土壤以古生代和中生代侵入火成岩、部分变质岩、石灰岩以及第四纪冲积层为基岩,这座多山的火山岛,地形起伏多变,拥有多种微气候,能够让葡萄自由组合与表达。这里醉好的土壤既有富含粘土的,也有富含石块的沙质土壤。土壤和微气候为当地葡萄提供了有趣的多样性。
意大利的歌海娜集中在撒丁岛,大部分都分布在岛屿的东部,主要用于酿制单一品种酒——Cannonau di Sardegna葡萄酒。近年来这种葡萄酒日渐受到关注和赞誉,很多人认为撒丁岛上的老藤Cannonau,有酿制高品质葡萄酒的巨大潜力,这种潜力等待着人们去挖掘。

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Grenache Noir原产于西班牙,没有任何希腊或罗马“血统”。通常人们认为它起源于西班牙北部的阿拉贡省(Grenache Noir在那里被称之为加尔纳恰红葡萄Garnache Tinta),后来传播到Rioja,然后穿过比利牛斯山脉(Pyrenees)进入到法国南部,最终抵达隆河谷(Rhône Valley)。虽然世界上Grenache(歌海娜)葡萄几乎比其他任何红葡萄的种植数量都多,但绝大部分集中在西班牙。
Grenache喜好干旱,炎热,多风气候,适合排水性好的地中海地区土壤,这种苛刻的外部条件正好可以约束歌海娜与生具有的活力与多产性,否则酿出的葡萄酒就会稀薄而苍白,所以它广泛种植于地中海盆地,此外,在意大利、突尼斯、澳大利亚、加州、希腊、智利、北非以及南非都有广泛种植。
Grenache的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中低度,易霉变。所以酒商通常将它与其他品种混合,以增强其结构和平衡度。最优质的歌海娜在西班牙最小的产酒区Priorato。
在Rioja以及西班牙其他大部分地区,Grenache主要与Tempranillo搭档酿酒。在隆河谷南部,Grenache与syrah,Mourvèdre,Cinsault等十余种葡萄相混,酿制出许多骨干红酒:Châteauneuf-du-Pape、Gigondas、Vaqueyras、Côtes-du-Rhône-Villages以及Côtes-du-Rhône。Tavel与Lirac这两款高贵桃红酒的主要成分也是Grenache葡萄。
在黎巴嫩,Grenache除了用于酿造葡萄酒,其无毛光滑的葡萄叶子也是无上的美味。黎巴嫩人用Grenache葡萄的叶子卷肉或者米来食用,这种饮食习惯使得黎巴嫩的酒农们不堪其扰,纷纷搭建隔离网防止“树叶小偷”。
颜色:深紫色
葡萄酒主要特点:
总体:产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。
较冷气候:不适宜
炎热干燥气候:黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,酸度低单宁中低度,易霉变。
理想土壤:片岩,花岗岩等
主要产区:Rioja(里奥哈),Priorat,Rhone valley(隆河谷), Sardinia (撒丁岛)
原产地:Spain(西班牙)
撒丁岛Sardinia是位于地中海的一个岛屿,位于意大利大陆的西面。与东南侧的另外一个意大利岛屿西西里岛(Sicily)相距300公里,位于北纬38至41度之间,是欧洲距离赤道最近的产区之一受地中海冷却效应的影响,原本炎热的气候使得比其它同纬度地区更适合栽培葡萄树。产区目前有一个DOCG 产区(Vermentino di Gallura DOCG)和19个DOC产区。这个岛屿历史上属于不同的王国,直到18世纪成为意大利的一部分之后才稳定下来。
距离Sardinia最近的大陆葡萄酒产区是Tuscany和Lazio,大约200公里的距离。
撒丁岛有沿海地区、内陆地区、山丘,平原等多样化的地理环境,风土多变,非常适合栽种各类葡萄,葡萄园主能够充分利用地形和气候的多样性酿造出自己所喜欢的葡萄酒类型。撒丁岛的葡萄酒和意大利内陆有非常明显的区别,一些在内陆常见的葡萄品种在撒丁岛都没有。撒丁岛上很少种有意大利本土常见的桑娇维塞(Sangiovese)、蒙特布查诺(Montepulciano)、巴贝拉(Barbera)和白玉霓(Ugni Blanc,当地称作Trebbiano)等品种,反而种植很多法国和西班牙品种及其近亲,如卡诺乌(Cannonau,歌海娜(Grenache)的克隆品种)和佳丽酿(Carignan)。岛上种植的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和博巴尔(Bobal),常用来酿制品种酒。撒丁岛上还种植有玛拉格西亚(Malvasia)、侯尔(Rolle,当地称作Vermentino)和适宜在温暖气候下生长的麝香(Muscat)品种。
近年来由于当地对于葡萄酒酿造的重视,这个产区的葡萄酒品质得到了显著的提升,越来越受到全世界葡萄酒消费者的注意。

