【停产绝版款，五粮液旗下酱酒】五粮液15酱鎏金版 53度酱香型白酒500ml

"五粮液也有酱酒？"

可能很多人有同样的疑问，小编先来给大家简单介绍下五粮液的酱酒之路。

作为中国最著名的浓香白酒品牌，五粮液的酱酒产品其实已上市20多年；1999年五粮液看准了酱酒市场，于是启动了酱香战略计划，其521车间在2001年建成投产，2002年进行酱酒生产，前后出了两个品牌系列，第一次正式推出的是“永福酱酒”，其次就是现在主打系列“15酱”。

此次我们上新的这款就是五粮液核心品牌“15酱”系列款，五粮液酱酒的第四阶段产品，2022年出厂，目前此版本已停产了；

与贵州的酱酒对比，具有五粮液非常独特的风味特色，像是酱香中带着点浓香的感觉。

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另外15酱系列的还有独特的商标标识“飞天标”，15酱使用的是飞天仙女献酒图案商标，与茅台旗下的“飞天”商标相似度颇高。

事实上“飞天”商标共有两枚，原属于贵州省粮油进出口公司。2015年，两枚“飞天标”之一的“仙女献酒图”商标被五粮液收入囊中，并由五粮液集团授权五粮液股份有限公司使用。

“15酱”的飞天标

独特的酿造工艺

融合五粮液在多粮与单粮酿造上的复合型工艺，结合70年代老酱香略带“清香”的绝密酿制技艺，采用传统大曲酱香工艺以优质糯红高粱和小麦为原料，高温制曲、高温堆积、高温馏酒、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。

酒款在传统酱香型白酒生产工艺的基础上进行改良，创造性地采用11987的独特工艺，即1年周期，1次投料，9次蒸煮，8次发酵和7次取酒。总共经历31道工序，185个环节，才获得7个轮次的基酒。

-11987工艺 | 图源网络-

其次15酱核心工艺在每轮酒醅都浇入上轮尾酒，回窖发酵加强产香，一般每窖酒醅浇酒15kg以上；基酒采用五粮液1999年投产的年份酱酒窖藏陈酿

15酱酒风味特色：酒质微黄剔透，酱香典雅，醇香舒适；酒性特点：“绵、柔、净、爽、甜”

瓶身设计考究，金烫影工艺，以传统窑变工艺塑造出墨绿色与黑色的层层渐变，倍显其尊贵特性。

原料：水、高粱、小麦

生产日期：2022年

原料：水、高粱、小麦

包装：单次购买2瓶配双支手提袋