【好价雪莉之KING | 全程雪莉开名麦卡伦】艾尔奇庄园 Macallan1991 31YO雪莉单桶 700ml收藏礼盒装

被誉为“雪莉之KING”的麦卡伦，自诞生之日起就注定只能成为少数人拥有的稀世珍品。它座落于威士忌故乡苏格兰北部斯佩赛河畔，选用醉优质的西班牙橡木雪莉桶，在拍卖会上屡破高价，成为众多成功人士争相收藏的对象。

今天酒云重磅登陆麦卡伦的开名桶，桶号413，限量装瓶322瓶，还是个超高年份31年，蒸馏年份为1991年，全程雪梨桶·单桶，价格超级优秀（可以说是做到了醉低价格）。收藏等升值、赠礼作生日年份酒＆纪念酒、自饮品鉴、或转手就可赚一波，都是非常可的！

为什么麦卡伦的开名桶如此臻贵？！行家才知道的秘密→麦卡伦自己的仓库里基本没什么高年份的桶子，他自己想出高年份的产品还需要找高登麦克菲尔去回购那些橡木桶，市面上高年份的麦卡伦开名桶少之又少，麦卡伦起飞以后对他们早年售出去的桶要求很严格，很少给开名权，大家只能用神秘斯佩赛来命名，能大大方方把麦卡伦3字写在正标上的东西，质量一定很高。

麦卡伦宣言：我们不造更多的麦卡伦，只造更好的麦卡伦 ！

麦卡伦精神庄园——艾尔奇：延绵的山丘中， Ringorm Burn河流与斯佩河的交汇之处隐匿着伊斯特‧艾尔奇庄园古堡（Easter Elchies House）。这座古老的庄园正位于麦卡伦的正中心，每一位麦卡伦的员工都对于麦卡伦庄园有着特殊的感情，这也被他们称为的精神家园。

1824年，Alexander Reid取得威士忌蒸馏许可证，获准在伊斯特‧艾尔奇庄园古堡中蒸馏威士忌。由此，麦卡伦酒厂正式诞生（当时名为Elchies酒厂），在这片土地上开启了近两百年的麦卡伦传奇。

色泽：琥珀色，100%天然色泽。

香气：甜美的热带水果，橙皮，新鲜香草，巧克力的味道。

口感：新鲜橡木，丝滑香草，香料的风味

尾韵：些微黑巧克力风味，丝丝香甜的水果风味。

麦卡伦（Macallan）1926威士忌瓶身上就绘有以伊斯特‧艾尔奇庄园为主题的绘画作品，2018年佳士得（Christie’s）于伦敦举行的Finest & Rarest Wines & Spirits 拍卖会上，这瓶MD版麦卡伦1926被拍卖，并以120万英镑成交。

数个世纪以来，麦卡伦数代的酿酒师坚持使用手工打造的小型铜蒸馏器酿酒，并且当其他酒厂不再坚持使用雪莉橡木桶时，只有麦卡伦仍在不惜成本，坚持古法酿酒。

酒厂：麦卡伦

年份：1991

桶号：413

蒸馏时间：1991年4月17日

装瓶时间：2022年7月7日

装瓶数量：322瓶

酒精度：47%

桶型：再填雪莉桶Refill Sherry Cask

关于“苏格兰单麦威士忌中的王者”——麦卡伦（Macallan）

*单一麦芽威士忌市场绝对的领导者，它是收藏家和投资者的心头好，领跑全球知名烈酒拍卖会上第一贵的威士忌，并且还包揽了Wine Seacher新公布的<全球10大醉贵威士忌排行>中前三位！

*在权威著作《世界威士忌地图（The World Atlas of Whisky）》中，麦卡伦被评为威士忌中的ZUI高等级“First Growth”！

*知名评酒人Michael Jackson在威士忌圣经《Malt Whisky Companion》中，不仅着重描写麦卡伦，还将其评为全世界ZUI高等级的单一麦芽威士忌。各年份酒款，平均分高达92以上！

*麦卡伦来自斯佩赛是没错，但是麦卡伦自己的产品上都写自己来自高地，斯佩赛本来属于高地产区，后来才分出来的。所以麦卡伦一直标榜自己来自高地产区，表明品牌对自己的起源的铭记于心。

麦卡伦历史悠长，从1824年成立至今已有近200年历史，是苏格兰ZUI早一批取得合法生产威士忌许可牌照的老厂。

*所有麦卡伦的威士忌，都是由斯佩塞（Speyside）地区体积ZUI小巧的铜管蒸馏仪（仅4公尺高）蒸馏而成，酒液ZUI大程度接触铜壁，以获取更加浓郁饱满的香气和口感。

*他们是苏格兰撷取醉少切割部分之一的酒厂。蒸馏而出的小产量原液，一般还要进一步提纯，这个步骤叫做“切割”。只是一般酒厂会取 30%酒心进行陈酿，而麦卡伦只撷取新酒中ZUI精华的16%装进酒桶。

*只使用西班牙ZUI好的橡木桶供应商Tevasa的定制桶，坚持还原橡木桶对酒液的自然刻画，从不添加人工色素，酒液却能够达至优雅的金黄琥珀色泽。

经常有人称呼“威士忌的劳斯莱斯”来形容麦卡伦，但其实麦卡伦是跟宾利合作的，称呼它为“威士忌中的宾利”或许更为合适~